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Restaurant «La Romería»

Manger à Atacama est un rituel. Profitez-en.

Il fait des milliers d’années, le peuple autochtone de la région d'Atacama (les atacameños) a appris à gérer le peu d'eau qu’il avait pour obtenir de la nourriture. Dû au manque de  terres  arables, la nourriture était sacrée,  et  manger est devenu un rituel très apprecié est respecté. Maintenant c'est à toi de le vivre.

 

Chaque plat est préparé spécialement pour vous : Gnocchis de betterave, Rica rica sour, Pomme de terre méditerranée et d'autres plats typiques, tous préparés avec des ingrédients locaux  récoltés à la main dans des potagers biologiques.

 

 

Bed & Breakfast

Le petit déjeuner buffet est inclus avec différents types de jambon, fromage, confiture, pâtisserie et pains.